|
Indiase Lamskebab
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram ontbeende lamsbout
6 eetlepels yoghurt
1 theelepel zout
3 theelepels gemalemn koriander
2 theelpels kurcuma
1/4 theelepel cayenne peper
30cc gembersiroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het lamsvlees in blokjes van 11/2 cm
vermeg de rest van de ingredienten
en laat het lams vlees hier in 6 uur marineren
haal het vlees daarna uit de marinade en rijg ze vervolgens aan sate pennen
daarna mooi bruin en gaar laten bakken op de grill
|
|
|